Blanc de poulet à la crème

Je ne peux pas toujours réaliser des plats compliqués et aujourd’hui j’ai décidé d’opter pour du classique et facile. J’ai même simplifié la recette de départ trouvée sur Pinterest parce que l’estragon ne fait pas partie des herbes que j’utilise souvent.

Ingrédients
* 1 blanc de poulet par personne
* 20 cl de crème liquide légère
* 2 gousses d’ail râpées
* 1 c.a.c. De fond de sauce au veau
* 1/2 c.a.c de curcuma
* sel poivre

Préparation
Cuire le poulet à feu doux (6/14) au moins 45 minutes avec la deuxième gousse d’ail râpée.
Pendant ce temps, préparer la sauce à la crème dans une casserole à feu plus que doux, la crème ça crame!

On pourra accompagner d’une purée de pomme de terre.

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