Boulettes de poisson en sauce tomate

Il m’arrive de refaire certaines de mes anciennes recettes. Celles que tout le monde a apprécié.
Inutile de tout ré-écrire, je noterai les changements ou améliorations éventuelles.

Boulettes de poisson en sauce tomate

Je n’ai fait aucun changement, juste l’accompagnement fait de perle de blé -boulghour. Je n’avais pas de persil que j’ai remplacé par de la marjolaine séchée. Le coriandre me semble indispensable pour donner son caractère marocain au plat.

Voici la recette d’origine:

http://www.loverde.fr/humm/?p=5702

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