Catégorie : Recettes (Page 2)

Spaghetti aux champignons de Paris Aujourd’hui peu d’idées pour le repas de midi. Et à quoi je pense dans ce cas? Aux pâtes pardi! J’étais parti pour une petite sauceLire la suite…

Croquettes de poulet Non ce n’est pas pour votre chat! Remarque de mon petit fils: – Je ne veux pas manger des croquettes, c’est pour le chat! Un poulet rôtiLire la suite…

Mantecaos Après avoir testé plusieurs variantes de mantecaos, poudre d’amande ajoutée, son d’avoine mélangé avec la farine, levure chimique pour espérer les rendre plus légers… Je suis revenu à laLire la suite…

Oreillettes ou merveilles Ma mère en faisait souvent avec le reste de pâte, quand elle faisait « la pasta » maison. J’ai voulu en faire mais sans les pâtes. Alors j’ai cherchéLire la suite…

Spaghettis au saumon Les pâtes j’adore, comme dans la pub Dior. Mais pour ne pas me lasser j’ai testé pour vous, et pour moi par la même occasion, ce platLire la suite…

Paella Cette fois j’ai bien préparé mon coup et j’ai acheté tous les ingrédients d’une vraie paella valencienne donc. Le poissonnier m’a refilé des poulpes décongelés au lieu de calamarsLire la suite…

Pâtes au pesto de basilic J’ai cherché, comme d’habitude, si j’avais déjà réalisé des pâtes au pesto et oui, j’ai préparé exactement la même combinaison pâtes et pané. La dénominationLire la suite…

Biscuits sablés Je n’ai plus rien pour le ptit dèj alors que faire avec les ingredients présents? Des sablés mais je n’ai plus de surcre vanillé, donc une petite modification.Lire la suite…

Moules Farcies Mangées au Huaca à Saint Cyprien et c’était un régal, sans beurre persillé banni de nos assiettes. J’ai cherché une recette sur le web et je ne saisLire la suite…

Moules marinières Les moules de bouchots ne viennent pas de Bouchot, vous le savez? Et le bouzigue c’est quoi si ce n’est pas un poteau en bois? Voici une recetteLire la suite…