Catégorie : Recettes (Page 3)

Soufflé au fromage Il y a longtemps qu’on n’en faisait plus, à cause des œufs, du cholestérol… Deux œufs par semaine préconisé, comme on en mange peu 5 œufs d’unLire la suite…

Blanquette de veau En ce moment je reviens sur les anciennes recettes ou recettes traditionnelles, comme vous préférez. Comme la recette Vraiment traditionnelle est un peu longue, j’ai opté pourLire la suite…

Escalopes de poulet sauce estragon J’ai déjà fait, ça devient difficile d’innover! Mais ça me permet de comparer. La dernière fois j’avais de L’estragon frais et c’était bien meilleur. J’aiLire la suite…

Les monocles de Plassac Petit clin d’œil aux lunettes de Romans. C’est déjà assez long à réaliser avec un trou alors je ne vais pas m’embarquer dans des lunettes! C’estLire la suite…

Cailles aux raisins secs INGRÉDIENTS 4 cailles 120 g de raisins secs 2 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl de vin blanc sec sel, poivre PRÉPARATION Mettez les raisinsLire la suite…

Brochettes de lotte Avant d’oublier les ingredients je les note tout de suite. Mangées à midi mais j’ai oublié la Photo. Demain il en reste donc… photo demain. Mais lesLire la suite…

Accras de morue Dans les supermarchés il y a souvent un ou plusieurs bonhommes qui parlent un peu fort pour vous vendre et vous faire goûter des portions de platsLire la suite…

Escalopes cordon bleu En faisant des recherche sur Humm! J’ai conté 3 recettes de poulet cordon bleu. Il faut croire que j’aime ça! Bon cette fois il s’agit escalopes deLire la suite…

Pâte sablée et pâte classique A chaque fois que l’on fait une tarte je suis obligé de chercher la recette qui est incluse dans une recette de tarte. Donc pourLire la suite…

Pizza individuelle aux 4 fromages La pizza aux 4 fromage,ce n’est pas vraiment une nouvelle recette. Ce qui est nouveau c’est l’appareil dont je me suis servi. Si vous avezLire la suite…