Catégorie : Viande blanche (Page 5)

j´avais dit pas de recette de fêtes. Mais les fêtes sont passées… Vu que ma farce a été appréciée (il n’y a pas de chien obèse sous la table*)  j’enLire la suite…

Plat préféré de ma moitié quand on va au chinois, j’ai essayé… Dommage que le porc n’ait pas été à la hauteur! Ingrédients pour 4 personnes 500g de filet deLire la suite…

Le corn chicken, c’est la spécialité du Kentucky, style fast food et moins gras que l’original. Bon, il ne faut pas rêver quand même, c’est de la friture et duLire la suite…

Faute de « vongoles » (palourdes) fraîches qui me semblaient douteuse chez qui vous savez, j’ai opté pour un mélange surgelé de moules, pulpitos, crevettes… surgelé que j’utilise habituellement pour le risottoLire la suite…

Voici une recette très simple et facile à réussir. L’épaule d’agneau, dont la réussite de la cuisson est quasiment assurée contrairement au gigot plus délicat. Retenir quand même qu’il yLire la suite…

Voici un plat très classique. Comme d’habitude, arrangé a ma façon. Ingredients 1 blanc de poulet par personne 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 15cl deLire la suite…