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Quiche ratatouille

Quiche ratatouille

D’habitude je sélectionne des recettes simples, là c’est simplissime. Bien sûr j’aurais pu faire ma propre ratatouille et une pâte brisée maison… Mais pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple en se régalant tout de même?


Il n’y a que l’emmental que je n’achète pas déjà râpé mais ça pourrais changer!
Sur une suggestion-promesse de Barbara qui n’a pas eu le temps de nous régaler avec ça.

Ingrédients
• une boite de ratatouille, une bonne de chez Cassegrain par exemple, vous savez les boites rectangulaires…
• 2 œufs
• 1 pâte brisée
• De l’emmental râpé

Préparation
Versez la ratatouille dans un récipient adéquat et mélangez avec les œufs.
Étaler la pâte et y piquez la avec une fourchette.
Saupoudrez de fromage.

Mettre au four à 180°C environ 20 Minutes. Bon le temps je n’ai pas mesuré alors méfiez vous.

http://bit.ly/ChristianLoverde

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