Étiquette : crevettes

Crevettes panées au cornflakes Une petite recette pour un apéritif qui sorte un peu de l’ordinaire. Le plus difficile est de trouver des cornflakes non sucrés. Il faut lire lesLire la suite…

Crevettes caramélisées Bien sûr il faut des crevettes sauvages, assez grosses, ça fait moins de travail pour les décortiquer. Je prends, habituellement des boites de calibre 10/15, surgelées de marqueLire la suite…

Risotto et crevettes Le risotto, je l’aime bien aux fruits de mer mais ma moitié le préfère nature. Alors quand j’ai vu cette photo sur Instagram je me sui ditLire la suite…

Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 œufs 20 cl de crème épaisse à 15% de MG 2 cuillères à café de fumet de poisson 1 pate a tarte des désLire la suite…

INGRÉDIENTS : 250 g de spaghettis. 500 g de crevettes moyennes décortiquées. Du poivre noir fraîchement moulu. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail hachées. ½ cuillère àLire la suite…

Comme souvent je choisi des recettes en fonction de la photo vue sur Pinterest. Là il y avait un peu plus. Le thon en escabèche, ma mère en faisait àLire la suite…

J’ai déjà réalisé cette recette mais mes explications étaient si peu précises que j’ai du refaire un peu au feeling. Pour commencer j’ai utilisé des crevettes crues, donc la réalisationLire la suite…

Il n’y a pas toujours une histoire à associer à une recette. Là j’ai simplement 250 g de crevette décortiquées à préparer. Elles sont sauvages mais c’est la première foisLire la suite…

Paella à ma façon

La vraie paella est valencienne. Tiens! ça me fait penser que ma grand-mère avait un père auvergnat et une mère espagnole de Valencia. Mais comme mon grand-père était italien, sesLire la suite…