Soupe de poisson rapide
J’ai déjà publié une recette de soupe de poisson. Voici une recette très semblable, un peu plus simple si c’est possible. Le poisson utilisé pour la soupe est servi avec … Read More
Catégorie : Recettes
Gambas crumble de chorizo
Gambas avec crumble de chorizo et spéculos sur un lit de poivrons et mousse d’avocat. La mousse d’avocat peut être préparée un peu à l’avance, pas plus d’une ou deux … Read More
Magrets aux pommes
Magret de canard accompagné d’une pomme de terre en robe des champ améliorée et des pommes cuites, un petit régal pour un midi comme un autre. Ingrédients • 1 magret … Read More
Note de lecture, une saison blanche et sèche
Une saison blanche et sèche, de André Brink Livres FNAC: Le grand roman sur l’Apartheid Interdit lors de sa parution en Afrique du sud c’est le … Read More
Parmentier de cabillaud
Le hachis Parmentier, tout le monde connais et j’en ai déjà fait, il faudra que je publie cette recette. Pour changer un peu et faire manger du poisson aux non … Read More
Filet mignon de pata negra sauce dijonnaise
Le filet mignon, ici un filet ibérique de pata negra s’il vous plaît! D’habitude le filet mignon est très fin et manque un peu de goût, là c’était différent. Malgré … Read More