Paupiettes au four
Paupiette, paupiette … tiens ça me rappelle une chanson! On trouve tout sur internet: Plus sérieusement, cette recette est goûteuse et moins grasse que d’habitude. J’ai testé un fromage différent. … Read More
Catégorie : Viande blanche
Poulet sauce curry lait de soja
J’aime bien tout ce qui est à base du curry mais la crème, je digère mal, alors le lait de soja peut-être que ce sera mieux? Pas sûr! La prochaine … Read More
Tajine de poulet aux olives et courgettes
Un tajine pour deux pas trop gras ni trop épicé. C’est décidé j’improvise un tajine avec ce que j’ai dans le frigo. Bon, il faut dire j’avais une petite idée … Read More
Escalopes cordon bleu
J’adore les escalopes cordon bleu mais hors de question de manger celles qu’on vous vends constituées d’aggloméré de je ne sais quelle viande! Le temps est un peu au retour … Read More
Brochettes de poulet et marinade marocaine
Les brochettes évoquent pour moi l’été, le barbecue, oh! pardon le kanoun. Et un souvenir indélébile, l’odeur des brochettes à Khemisset, où nous avons atterri il y a quelques années. … Read More
Sauté de veau au curry
Je salive en publiant cette recette réalisée il y a quelque temps, surtout que je vais passer à un régime assez stricte ;-( Ingrédients 1 kg de veau 2 oignons 2 … Read More