{"id":10734,"date":"2024-08-20T05:00:45","date_gmt":"2024-08-20T04:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=10734"},"modified":"2024-09-11T12:13:02","modified_gmt":"2024-09-11T11:13:02","slug":"brochettes-de-lotte-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=10734","title":{"rendered":"Brochettes de lotte"},"content":{"rendered":"

J’ai fait, il n’y a pas longtemps de la lotte \u00e0 la tomate, mais comme nous sommes que deux il y en avait beaucoup trop donc j’en ai gard\u00e9 la moiti\u00e9 pour faire des brochettes que j’ai mis \u00e0 mariner la veille.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/h1>\n

– lotte coup\u00e9e en d\u00e9s de 2 cm d’arr\u00eate<\/p>\n

Marinade<\/h3>\n

– huile
– jus de citron
– paprika doux
– sel
– piment d’Espelette en poudre
– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’origan
– 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil hach\u00e9 et ail<\/p>\n

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Pr\u00e9paration<\/h1>\n

Laisser mac\u00e9rer les d\u00e9s de lotte au moins une nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur.
Le lendemain enfiler les d\u00e9s dans des fils \u00e0 brochettes en bambou c’est mieux.
Cuire les brochettes sur le grill. Les retourner souvent pour \u00eatre s\u00fbr qu’elle cuise de tous les c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n

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Accompagner ce que vous voulez aujourd’hui c’\u00e9tait des pommes de terre, toutes pr\u00eates, \u00e7a m’arrive… Elles sont d\u00e9j\u00e0 cuites donc c’est plus rapide de les faire revenir \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n

Saupoudrer de hach\u00e9 persil-ail.<\/p>\n

Illustration musicale <\/strong><\/em><\/p>\n