{"id":11517,"date":"2024-10-22T05:00:56","date_gmt":"2024-10-22T04:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=11517"},"modified":"2024-10-09T09:42:57","modified_gmt":"2024-10-09T08:42:57","slug":"bananes-flambees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=11517","title":{"rendered":"Bananes flamb\u00e9es"},"content":{"rendered":"

Quand on faisait des grillades au barbecue sur du charbon de bois, on terminait souvent par des bananes flamb\u00e9es.
\nIl suffisait d’ouvrir la peau, de poser la banane peau sur le charbon de bois. La fin des grillades \u00e9tait juste le bon moment avec des braises pour cuire sans br\u00fbler les bananes.
\nMaintenant on ne barbecute plus, pas bon pour l’environnement, cuisson canc\u00e9rig\u00e8ne…
\nPour autant se prive-t-on de bananes flamb\u00e9es ? Non, la m\u00e9thode change un peu.<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients<\/h2>\n

\u2022 1 ou 2 bananes plut\u00f4t m\u00fbres par personne
\n\u2022 du beurre que l’on remplace chez nous par de la margarine Omega3
\n\u2022 du sucre en poudre
\n\u2022 du rhum ou du whisky<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/h2>\n

Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur.
\nFaire fondre le beurre dans une po\u00eale et poser les moiti\u00e9s de bananes.
\nAjoutez du sucre et cuire \u00e0 feu assez vif (10\/14).
\nLes retourner quand le dessous est pas trop cram\u00e9. Ajoutez du sucre au besoin et arrosez le dessus avec le beurre sucr\u00e9 liquide.<\/p>\n