{"id":11543,"date":"2024-10-29T06:00:17","date_gmt":"2024-10-29T05:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=11543"},"modified":"2024-10-14T06:32:04","modified_gmt":"2024-10-14T05:32:04","slug":"gratin-dauphinois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=11543","title":{"rendered":"Gratin dauphinois"},"content":{"rendered":"

Inspir\u00e9 du gratin de Marina, et sur ce dont je me suis souvenu au moment de la r\u00e9alisation.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n

\u2022 Pommes de terre
\n\u2022 30 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche semi \u00e9paisse
\n\u2022 Un m\u00e9lange d’emmental et cont\u00e9 r\u00e2p\u00e9s
\n\u2022 un oignon
\n\u2022 de la chapelure<\/p>\n

<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/h2>\n

Couper les pommes de terre en lamelles d’au moins 2-3 mm d’\u00e9paisseur (2).
\nCuire les pommes de terre \u00e0 la vapeur au micro-ondes (1).<\/p>\n

<\/p>\n

Faire revenir l’oignon hach\u00e9 finement \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n

Dans un plat allant au four, disposer une couche de cr\u00e8me fra\u00eeche, la moiti\u00e9 des pommes de terre.
\nEn deuxi\u00e8me couche, l’oignon.
\nUne troisi\u00e8me couche de cr\u00e8me fra\u00eeche.
\nUne quatri\u00e8me couche de fromage r\u00e2p\u00e9.
\nTerminer par la chapelure.<\/p>\n

Une vingtaine de minutes \u00e0 200\u00b0 C. Surveiller, quand les pommes de terre sont bien grill\u00e9es sur le dessus, c’est pr\u00eat.
\nLaisser dans le four \u00e9teint et cuire les escalopes de veau.
\nServir imm\u00e9diatement apr\u00e8s la cuisson des escalopes.<\/p>\n