![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/humm.loverde.fr\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/brochettes-de-poulet-en-marinade-marocaine-1.jpg?resize=800%2C450&ssl=1\")
<\/p>\n<\/p>\n
Les brochettes \u00e9voquent pour moi l’\u00e9t\u00e9, le barbecue, oh! pardon le kanoun. Et un souvenir ind\u00e9l\u00e9bile, l’odeur des brochettes \u00e0 Khemisset, o\u00f9 nous avons atterri il y a quelques ann\u00e9es. La ville \u00e9tait une \u00e9tape entre Rabat et Mekn\u00e8s pour ceux qui ne faisaient pas \u00e9tape \u00e0 Tiflet la ville des chapeaux et des putes. Donc pour attirer les gogos, il y avait toujours un bout de gras de mouton dans le charbon incandescent. Et l\u00e0, je vous garanti que l’estomac r\u00e9clame son d\u00fb quand vos narines passent dans le coin!<\/p>\n
Il y a des marinades plus ou moins sophistiqu\u00e9es, les plus simples \u00e9tant les meilleures le plus souvent. L’important \u00e9tant que \u00e7a marine!<\/p>\n
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<\/p>\n
Une marinade avec de la coriandre et du cumin est forc\u00e9ment marocaine? En tout cas des brochettes qui ont tremp\u00e9es l\u00e0-dedans sont excellentes, \u00e7a devrait \u00eatre interdit de les faire autrement!<\/p>\n
La marinade<\/strong><\/p>\n Ingredients<\/strong><\/p>\n Pr\u00e9paration<\/strong> On peut accompagner de poivrons rouge po\u00eal\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les brochettes \u00e9voquent pour moi l’\u00e9t\u00e9, le barbecue, oh! pardon le kanoun. 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\nMettre tous les ingr\u00e9dients dans le mixer pour obtenir une marinade liquide.
\nD\u00e9couper les blancs de poulet en petits morceaux et enfiler dans des brochettes en bambou.
\nMettre dans un plat creux et recouvrir de marinade. Filmer et mettre au frigo la veille.<\/p>\n