![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/humm.loverde.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_2974.jpg?resize=800%2C532&ssl=1\")
<\/p>\nLes l\u00e9gumes farcis, un grand classique. C’est la premi\u00e8re fois que j’ach\u00e8te des courgettes rondes et je dois dire que c’est mieux pour ce plat que les longues.
\nPourquoi je n’en ai jamais achet\u00e9? Ce n’est pas un ogm ou une esp\u00e8ce cr\u00e9\u00e9 dans un laboratoire, quoique… Non, apr\u00e8s une v\u00e9rification rapide rien de suspect dans cette courgette. C’est juste que cette forme ne m’\u00e9tait pas coutumi\u00e8re, et que la tendance classique est de r\u00e9sister \u00e0 la nouveaut\u00e9.<\/p>\n
En faite, jusque l\u00e0 avec mes courgettes farcies longues, je n’\u00e9tais pas dans l’air du temps. Sur internet, toutes les recettes de courgettes farcies sont r\u00e9alis\u00e9es avec des rondes!<\/p>\n
<\/p>\n
Ingr\u00e9dients<\/b><\/p>\n Pr\u00e9paration<\/b> Pr\u00e9parez le bouillon dans une casserole et gardez au chaud en la laissant sur la plaque apr\u00e8s avoir \u00e9teint le feu. Pr\u00e9parez la farce avec le contenu de la po\u00eale et la saucisse au canard ou la chaire \u00e0 saucisse. Note : \u00e0 part 1 heure au four, les temps ne sont donn\u00e9s qu’\u00e0 titre indicatif car, bien s\u00fbr, dans le feu de l’action je n’ai pas mesur\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les l\u00e9gumes farcis, un grand classique. 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<\/p>\n
\nCoupez les courgettes en deux et les \u00e9vider.
\nPasser au mixer tr\u00e8s grossi\u00e8rement.
\nHachez l’ail au couteau (grosso modo)
\nFaire rissoler l’ail et lorsque son ar\u00f4me est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 ajoutez l’int\u00e9rieur des courgettes une dizaine de minutes.<\/p>\n
\nCoupez les champignons en deux et les passer dans une po\u00eale avec un filet d’huile et un couvercle 5 minutes pas plus.
\nAjoutez 10 cl de vin blanc et du bouillon et un peu de ma\u00efzena pour \u00e9paissir et cuire encore une dizaine de minutes.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/humm.loverde.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_2975.jpg?resize=800%2C597&ssl=1\")
<\/p>\n
\nAjoutez de la chapelure si elle n’est pas assez consistante.
\nPour que les courgettes soient bien stables dans le plat coupez le fond au couteau.
\nPr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.
\nMettre les courgettes dans un plat \u00e0 bord haut et dans le fond les champignons et le liquide.
\n1h de four en arrosant de temps en en temps le dessus des courgettes. Mettre le four \u00e0 200\u00b0C 1\/4h avant la fin si vous voyez que \u00e7a ne cuit pas assez vite.<\/p>\n