{"id":3152,"date":"2018-08-21T06:01:25","date_gmt":"2018-08-21T05:01:25","guid":{"rendered":"http:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3152"},"modified":"2019-07-30T07:40:06","modified_gmt":"2019-07-30T06:40:06","slug":"chips-de-courgette-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3152","title":{"rendered":"Chips de courgette au four"},"content":{"rendered":"

Chips de courgette au four<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Apr\u00e8s de multiples essais je pense qu’enfin je tiens la bonne recette. Ce n’est pas de la friture mais il y a tout de m\u00eame de l’huile.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n\u2022 une courgette par personne. Cela d\u00e9pend, \u00e9videmment de sa grosseur.
\n\u2022 De la chapelure ou du pain grill\u00e9 ou des biscottes pass\u00e9 au mixeur.
\n\u2022 Un sachet de parmesan r\u00e2p\u00e9.
\n\u2022 De l’huile<\/p>\n

Pr\u00e9paration
\nM\u00e9langer au mixeur s’il le faut, la chapelure et le parmesan.
\nSans enlever la peau des courgettes, les couper en fine lamelle avec le raz-\u00e9clair. C’est ce que j’utilise pour peler les l\u00e9gumes, je ne sais pas si l’on peut faire la m\u00eame chose avec un couteau \u00e9conome.<\/p>\n

Mettre de l’huile dans un bol et le m\u00e9lange chapelure-parmesan dans une assiette plate.
\nTremper les lamelles dans l’huile et bien les \u00e9goutter. Les passer dans la chapelure des deux c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n

Cuire les ships au four \u00e0 180\u00b0C environ 14 minutes. Je pr\u00e9f\u00e8re faire deux fourn\u00e9es plut\u00f4t que la cuisson sur deux niveaux.
\nAttention ! Vers la fin \u00e7a crame tr\u00e8s vite.<\/p>\n