{"id":3163,"date":"2018-08-14T08:31:47","date_gmt":"2018-08-14T07:31:47","guid":{"rendered":"http:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3163"},"modified":"2019-08-02T09:05:45","modified_gmt":"2019-08-02T08:05:45","slug":"travers-de-porc-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3163","title":{"rendered":"Travers de porc au four"},"content":{"rendered":"

Travers de porc au four<\/p>\n

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Au d\u00e9part je voulais faire des chips de courgettes avec chapelure et parmesan au four mais le four ne pouvant servir \u00e0 deux cuissons \u00e0 la fois, j’ai fait autrement. Moins di\u00e9t\u00e9tique, une fois de temps en temps…<\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n\u2022 un beau travers de porc
\n\u2022 Du miel
\n\u2022 Des herbes de Provence
\n\u2022 De l’huile d’olive<\/p>\n

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Pr\u00e9paration
\nAllumez le four \u00e0 200\u00b0C et pendant qu’il monte en temp\u00e9rature badigeonnez les travers d’huile d’olive, de miel et ajoutez sel poivre et herbes.
\nMettre au four avec un peu d’eau dans le fond du plat.
\nAu cours de la cuisson il faudra arroser plusieurs fois du jus de cuisson.<\/p>\n

Pendant ce temps ou peut-\u00eatre m\u00eame avant pr\u00e9parez les courgettes en lamelles d’environ 3 \u00e0 4 mm d’\u00e9paisseur sans enlever la peau.
\nPassez les dans un bain d’huile chaud et retournez les de temps en temps.<\/p>\n