{"id":3501,"date":"2019-01-15T06:32:58","date_gmt":"2019-01-15T05:32:58","guid":{"rendered":"http:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3501"},"modified":"2019-08-02T08:17:55","modified_gmt":"2019-08-02T07:17:55","slug":"du-soleil-pour-lapero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3501","title":{"rendered":"Du soleil pour l’ap\u00e9ro"},"content":{"rendered":"

Du soleil pour l’ap\u00e9ro<\/p>\n

Les croissants ch\u00e8vre-saumon ou les friands saucisses de Strasbourg et p\u00e2te feuillet\u00e9e c’est bon, j’ai d\u00e9j\u00e0 fait…
\nDonc un peu de renouvellement.
\nLa Photo principale est un peu rat\u00e9e, j’avais des invit\u00e9s et, dans le feu de l’action je n’ai pas pens\u00e9 \u00e0 prendre plusieurs photos. La mise au point de mon smartphone chinois (voir l’article : https:\/\/humm.loverde.fr\/la-4g-et-les-smartphones-chinois\/<\/a> ) dure 0,3s ce qui est un peu long et ne donne pas une bonne Photo du premier coup.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

INGR\u00c9DIENTS (6 PERSONNES)
\n\u2022 50 g de St Moret
\n\u2022 2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es
\n\u2022 4 tranches de jambon
\n\u2022 100 g d\u2019emmental
\n\u2022 1 \u0153uf
\n\u2022 2 c. \u00e0 s. de graines de s\u00e9same
\n\u2022 poivre ( le sel est d\u00e9j\u00e0 dans le jambon)<\/p>\n

PR\u00c9PARATION
\nD\u00e9rouler une premi\u00e8re p\u00e2te feuillet\u00e9e sur la plaque du four recouverte de papier sulfuris\u00e9. \u00c9taler le Saint Moret en laissant 1 cm sans pr\u00e9paration tout autour de la p\u00e2te.<\/p>\n

Disposer les tranches de jambon sur la p\u00e2te et parsemer d\u2019emmental r\u00e2p\u00e9. Poivrer.<\/p>\n

Recouvrir avec la seconde p\u00e2te feuillet\u00e9e et souder les bords avec les dents d’une fourchette. Dans un bol, battre l\u2019\u0153uf avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019eau et en badigeonner le dessus de la p\u00e2te.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C (thermostat 6). Placer un verre \u00e0 l\u2019envers au milieu de la p\u00e2te. Couper la p\u00e2te en 4 en partant du verre, puis en 8. Diviser chaque part en 3, de mani\u00e8re \u00e0 en obtenir 24.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Retirer le verre. Prendre 1 part et lui faire faire 2 tours sur elles-m\u00eames dans un sens, la suivante dans le sens inverse. Peut-\u00eatre qu’il faudra re-badigeonner d’\u0153uf les partie d\u00e9couvertes \u00e0 la torsion.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dessiner un quadrillage au milieu du soleil avec le dos d\u2019un couteau. Parsemer de graines de s\u00e9same et enfourner pendant 20 \u00e0 25 min. Sur la moiti\u00e9 seulement au cas o\u00f9 il y aurait des allergiques parmi les invit\u00e9s.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Servir bien chaud.<\/p>\n

Source Que j’ai l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9e:
\nhttps:\/\/www.academiedugout.fr\/recettes\/soleil-feuillete-au-jambon-et-au-fromage_11065_3<\/a><\/p>\n