{"id":3522,"date":"2019-01-22T06:56:24","date_gmt":"2019-01-22T05:56:24","guid":{"rendered":"http:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3522"},"modified":"2019-07-27T11:51:13","modified_gmt":"2019-07-27T10:51:13","slug":"blinis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3522","title":{"rendered":"Blinis"},"content":{"rendered":"

Blinis<\/p>\n

Je n’aimais pas les blinis achet\u00e9s, je trouvais \u00e7a farineux et mou. Mais apr\u00e8s en avoir go\u00fbt\u00e9 fait maison par ma fille, j’ai chang\u00e9 d’avis.
\nDonc j’ai cherch\u00e9 la recette dans les archives papier et surprise, c’est assez simple \u00e0 r\u00e9aliser.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n\u2022 3 \u0153ufs
\n\u2022 350 g de farine
\n\u2022 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre en poudre
\n\u2022 15 g de levure de boulanger
\n\u2022 25 cl de lait
\n\u2022 30 g de beurre fondu
\n\u2022 Huile pour la po\u00eale<\/p>\n

Pr\u00e9paration
\nD\u00e9layer levure, sucre et sel dans 5 cl de lait ti\u00e8de.
\nVerser ce m\u00e9lange dans la farine et ajouter les jaunes d’\u0153uf.
\nM\u00e9langer lentement et verser le reste du lait et le beurre fondu.
\nLa p\u00e2te doit \u00eatre semi-liquide.
\nLaisser reposer deux heures couvert d’un linge.
\nAjouter les blancs d’\u0153uf sur battus en neige un peu avant de les cuire.
\nVerser la quantit\u00e9 correspondant au diam\u00e8tre d\u00e9sir\u00e9 sur une \u00e9paisseur de 5mm environ.<\/p>\n