{"id":3702,"date":"2019-03-16T08:19:49","date_gmt":"2019-03-16T07:19:49","guid":{"rendered":"http:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3702"},"modified":"2019-08-02T09:02:27","modified_gmt":"2019-08-02T08:02:27","slug":"conchiglionis-farcis-au-jambon-cru-tomates-sechees-pignon-et-basilic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3702","title":{"rendered":"Conchiglionis farcis au jambon cru, tomates s\u00e9ch\u00e9es, pignon et basilic"},"content":{"rendered":"

Conchiglionis farcis au jambon cru, tomates s\u00e9ch\u00e9es, pignon et basilic<\/p>\n

Bien s\u00fbr il faut aimer les p\u00e2tes! Les recettes traditionnelles, j’en ai presque fait le tour, alors quand j’ai vu celle l\u00e0, je n’ai pas h\u00e9sit\u00e9.
\nJe dois dire que, en plus d’une r\u00e9alisation tr\u00e8s simple (\u00e0 condition d’avoir tous les ingr\u00e9dients, surtout les conchiglionis que je n’ai trouv\u00e9 qu’\u00e0 Auchan), le r\u00e9sultat \u00e0 d\u00e9pass\u00e9 ce que j’avais imagin\u00e9, succulent.<\/p>\n

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\nAttention toutefois j’ai mis peu de sel et c’\u00e9tait quand m\u00eame sal\u00e9, presque trop…
\nRecette qui d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9e le 26 ao\u00fbt 2014 sur Humm! V1.0<\/p>\n

R\u00e9chauff\u00e9 au micro ondes c’est encore meilleur!<\/p>\n

INGR\u00c9DIENTS<\/strong>
\n\u2022 100 g de jambon cru
\n\u2022 200 g de tomates s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 l’huile
\n\u2022 8 tiges de basilic
\n\u2022 100 g de parmesan frais r\u00e2p\u00e9
\n\u2022 250 g de conchiglionis (remplir le fond du plat allant au four et en ajouter un peu avant cuisson al dente)
\n\u2022 100 g de pignons de pi
\n\u2022 huile d’olive
\n\u2022 sel* (juste pour les p\u00e2tes, le jambon les tomates et le parmesan sont d\u00e9j\u00e0 pas mal sal\u00e9s) et poivre du moulin<\/p>\n

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PR\u00c9PARATION<\/strong><\/p>\n

1. Faites cuire les p\u00e2tes selon le temps indiqu\u00e9 sur le paquet pour une cuisson al dente. Lavez, \u00e9goutez et effeuillez le basilic.<\/p>\n

2. Coupez les tranches de jambon et les tomates s\u00e9ch\u00e9es en petits morceaux et mettez-les dans le bol d\u2019un mixeur avec les pignons de pin et la moiti\u00e9 des feuilles de basilic. Mixez grossi\u00e8rement. Salez* et poivrez. Garnissez les p\u00e2tes de cette pr\u00e9paration.<\/p>\n

3. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 \u2009180\u2009\u00b0C. Rangez les p\u00e2tes les unes \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des autres dans un grand plat \u00e0 gratin huil\u00e9. Couvrez d\u2019une feuille de papier aluminium. Enfournez pour 15 minutes.<\/p>\n

Juste avant le four<\/p>\n

4. En fin de cuisson, retirez le papier alu, saupoudrez de parmesan et passez le plat 5 minutes sous le grill. Parsemez du reste de basilic cisel\u00e9. Servez chaud.<\/p>\n

Les conchiglionis qu’il n’y avait pas au Leclerc du coin.
\nManque de suivi des produits comme d’habitude.<\/p>\n

Cr\u00e9dit photo : Christian Loverde<\/p>\n