{"id":3845,"date":"2019-06-25T07:55:04","date_gmt":"2019-06-25T06:55:04","guid":{"rendered":"http:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3845"},"modified":"2019-08-02T08:54:16","modified_gmt":"2019-08-02T07:54:16","slug":"poulet-a-lananas-curry-et-lait-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3845","title":{"rendered":"Poulet \u00e0 l’ananas, curry et lait de coco"},"content":{"rendered":"

Poulet \u00e0 l’ananas, curry et lait de coco<\/p>\n

J’ai achet\u00e9 un ananas frais mais apr\u00e8s en avoir mang\u00e9 la moiti\u00e9 en dessert il fallait faire autre chose.
\nDonc voici un poulet \u00e0 l’ananas et au lait de coco. Finalement c’est une recette assez classique.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n\u2022 2 filets de poulet
\n\u2022 20 Cl de lait de coco
\n\u2022 1\/2 ananas ou 4 tranches
\n\u2022 1 oignon ou 2 petits
\n\u2022 2 gousses d’ail
\n\u2022 1 cuil. \u00e0 soupe d’huile de colza
\n\u2022 1 cuil. \u00e0 soupe de curry en poudre
\n\u2022 1 cuil. \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre
\n\u2022 1\/2 de cuil. \u00e0 caf\u00e9 de curcuma
\n\u2022 Poivre fra\u00eechement moulu<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr\u00e9paration
\nCouper le poulet en cubes. Peler l’ananas et le couper en morceaux.
\nDans une cocotte en fonte ou dans une,grande po\u00eale, faire chauffer un peu d’huile, y faire dorer le poulet sur chaque face puis r\u00e9server.
\nFaire ensuite revenir l’oignon \u00e9minc\u00e9 quelques minutes. R\u00e9server.
\nFaire revenir les morceaux d’ananas avec un peu de sucre.
\nM\u00e9langer les \u00e9pices avec le lait de coco et ajouter tous les ingredients mis de c\u00f4t\u00e9.
\nR\u00e2per les gousses d’ail dans le m\u00e9lange et cuire 15 minutes \u00e0 feu doux en remuant sans arr\u00eater.
\nEn fin de cuisson saler et poivrer au go\u00fbt.
\nServir avec du riz.<\/p>\n