{"id":3949,"date":"2019-09-23T06:19:03","date_gmt":"2019-09-23T05:19:03","guid":{"rendered":"http:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3949"},"modified":"2019-08-02T08:11:53","modified_gmt":"2019-08-02T07:11:53","slug":"croquettes-de-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=3949","title":{"rendered":"Croquettes de poulet"},"content":{"rendered":"

Croquettes de poulet<\/p>\n

Non ce n’est pas pour votre chat!
\nRemarque de mon petit fils:
\n– Je ne veux pas manger des croquettes, c’est pour le chat!<\/p>\n

Un poulet r\u00f4ti pour deux, m\u00eame s’il n’est pas trop gros sans \u00eatre un coquelet, il en reste toujours.
\nAlors pour changer du poulet froid moutarde j’ai fait des croquettes. C’est un peu plus long mais \u00e7a vaut le coup.
\nJe manquais de persil que je met d’habitude mais elles \u00e9taient bonnes quand m\u00eame.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients
\n\u2022 un reste de poulet r\u00f4ti d\u00e9soss\u00e9
\n\u2022 \u00c0 peu pr\u00e8s la m\u00eame quantit\u00e9 de pommes de terre
\n\u2022 Un oignon
\n\u2022 Sel, poivre
\n\u2022 Persil si possible
\n\u2022 De la farine et du lait<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pr\u00e9paration
\nCuire les pommes de terre dans l’eau sans les \u00e9plucher pour \u00e9viter qu’elles absorbent trop d’eau.
\nMixez poulet, oignon et pommes de terre. Saler poivrer.
\nAjoutez du lait, juste ce qu’il faut pour que la mixture soit moelleuse et pas trop s\u00e8che ni trop liquide.
\nEnroulez les croquettes dans un peu de farine, simplement pour qu’elles ne collent pas.<\/p>\n

Frire \u00e0 la po\u00eale en les tournant pour qu’elles dorent sur toutes les faces.<\/p>\n

Accompagnez d’une salade verte ou autre.<\/p>\n