{"id":6133,"date":"2021-05-08T05:00:57","date_gmt":"2021-05-08T04:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=6133"},"modified":"2021-04-02T09:55:52","modified_gmt":"2021-04-02T08:55:52","slug":"magret-de-canard-laque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=6133","title":{"rendered":"Magret de canard laqu\u00e9"},"content":{"rendered":"

Dans le sud ouest on trouve des magrets tout le temps, il me fallait donc une recette qui change un peu des habitudes.<\/p>\n

<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/strong> :
\n\u2022 1 magret de canard
\n\u2022 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel
\n\u2022 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sauce soja
\n\u2022 1 gousse d\u2019ail
\n\u2022 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de 5 \u00e9pices
\n\u2022 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre
\n\u2022 \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre
\n\u2022 \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
\n\u2022 \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena<\/p>\n

<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong> :
\nM\u00e9langez le miel, la sauce soja, le sel, les \u00e9pices, la ma\u00efzena, le vinaigre et l\u2019ail hach\u00e9e.
\nEntaillez la peau de votre magret en croisillons avec un couteau.
\nEnduisez bien le magret de marinade sur chaque face, couvrez de film alimentaire et placez au frais pendant 2h.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0C. Enfournez le magret pour 15 \u00e0 20 minutes en le retournant \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n

Tranchez et servez avec du riz blanc et un peu de jus de cuisson.
\nEn fait, j’ai accompagn\u00e9 de courgettes bouillies et de carottes vichy :
\nhttps:\/\/humm.loverde.fr\/carottes-vichy<\/a>\/<\/p>\n

Petite remarque
\nNe pas oublier que les liquides sont pour une marinade, on peut d\u00e9passer les quantit\u00e9s toutes proportions gard\u00e9es.<\/p>\n

Christian
\nbit.ly\/3e3jm4Y<\/a><\/p>\n