{"id":6637,"date":"2021-11-06T06:00:07","date_gmt":"2021-11-06T05:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=6637"},"modified":"2021-11-06T09:28:56","modified_gmt":"2021-11-06T08:28:56","slug":"rouleaux-de-crevettes-marinees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=6637","title":{"rendered":"Rouleaux de crevettes marin\u00e9es"},"content":{"rendered":"

06\/11
\nJe ne sais pas comment traduire ‘egg roll’ sur le web c’est traduit par p\u00e2t\u00e9 imp\u00e9rial ou nem mais ce n’est pas tout \u00e0 fait \u00e7a.
\nC’\u00e9tait excellent mais je ne vais pas en refaire tout les 4 matins ! C’est de la friture…
\nJ’ai failli prendre des feuilles filo mais comme je n’en ai jamais utilis\u00e9 j’ai h\u00e9sit\u00e9 et finalement je suis revenu aux bricks.<\/p>\n

Avec 13 crevettes et de petits app\u00e9tits il y en a eu pour deux fois, avec carottes vichy la deuxi\u00e8me fois.<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients<\/strong>
\n\u2022 16 grosses crevettes (16 c’est le maximum avec 8 feuilles de brick coup\u00e9es en deux)
\n\u2022 8 feuilles de brick
\n\u2022 1 c. \u00e0 soupe de farine avec un peu d’eau
\n\u2022 Huile neutre<\/p>\n

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Pour la marinade<\/strong>
\n\u2022 2 c. \u00e0 soupe de paprika
\n\u2022 3 c. \u00e0 soupe de sauce soja
\n\u2022 2 c. \u00e0 soupe d’huile neutre
\n\u2022 3 gousses d’ail
\n\u2022 le jus d’1 citron et un peu de zeste (facultatif)
\n\u2022 1 c. \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong>
\nDans un bol ajouter les ingr\u00e9dients pour la marinade, l’ail r\u00e2p\u00e9, le jus de citron et un peu de zeste.
\nAjouter ensuite le sucre.
\nPlacer les crevettes dans la marinade et r\u00e9server au frigo une trentaine de minutes.<\/p>\n

Pendant ce temps, couper les feuilles de brick en 2.
\nRouler la crevette en partant du bord.
\nAjouter un peu d’eau farin\u00e9e pour coller la pointe.<\/p>\n

D\u00e9poser dans la po\u00eale 2 \u00e0 3 minutes.
\nServir chaud avec une sauce pour nems ou nuoc mam ou soja ou un mix des 3.<\/p>\n