{"id":6861,"date":"2021-12-28T06:00:41","date_gmt":"2021-12-28T05:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=6861"},"modified":"2021-12-18T07:40:13","modified_gmt":"2021-12-18T06:40:13","slug":"briouates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=6861","title":{"rendered":"Briouates"},"content":{"rendered":"

28\/12\/2022
\nVous vous souvenez peut-\u00eatre des courgettes farcies au four https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=6851<\/a>.<\/p>\n

Habituellement quand il me reste de la farce j’en fais des boulettes en accompagnement d’un ap\u00e9ritif.
\nCette fois je l’ai gard\u00e9e au cong\u00e9lateur pour une utilisation ult\u00e9rieure.<\/p>\n

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Dans les briouates le plus compliqu\u00e9 c’est le pliage. \u00c7a tombe jamais comme dans les explications trouv\u00e9es sur internet. Je m’en suis sortie en badigeonnant d’eau le bout final pour qu’il colle en faisant un triangle parfait.
\nLa moiti\u00e9 de la feuille de brick pour une briouate.<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients<\/strong>
\n\u2022 La farce pour l\u00e9gumes
\n\u2022 1 oeuf
\n\u2022 de la chapelure
\n\u2022 les feuilles de brick
\n\u2022 huile pour la friture<\/p>\n

Pour la farce<\/em><\/strong>, si vous pr\u00e9f\u00e9rez la faire :
\n\u2022 400g de viande hach\u00e9e de veau .
\n\u2022 1 \u0153uf
\n\u2022 1 hach\u00e9 d’ail et persil
\n\u2022 1 cuill\u00e8re a soupe bombee de chapelure
\n\u2022 2 cuill\u00e8res a soupe de lait<\/p>\n

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Pr\u00e9paration<\/strong>
\nSi vous n’avez pas de farce il faut la pr\u00e9parer en m\u00e9langeant les ingr\u00e9dients.<\/p>\n

Ensuite phase pliage puis friture.<\/p>\n

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Vous accompagnez avec le l\u00e9gume de votre choix. J’en ai fait deux repas, une fois avec des carottes style Vichy et une autre fois avec une salade sucrine.<\/p>\n

Christian
\nbit.ly\/ChrisLoverde<\/a><\/p>\n