{"id":9890,"date":"2024-04-16T05:00:21","date_gmt":"2024-04-16T04:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=9890"},"modified":"2024-04-15T23:04:02","modified_gmt":"2024-04-15T22:04:02","slug":"haddock-fume-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/humm.loverde.fr\/?p=9890","title":{"rendered":"Haddock fum\u00e9 au four"},"content":{"rendered":"

Le haddock fum\u00e9 au four ? Rien de plus simple.<\/p>\n

Commencer par pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n

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Placer les filets de haddock sur une grande feuille de papier aluminium capable de recouvrir le poisson et dans un plat allant au four.<\/p>\n

Assaisonnez le poisson avec les aromates de votre choix (laurier, aneth, poivre, citron, etc.).
\nJe n’ai mis que du thim, une gousse d’ail r\u00e2p\u00e9, du jus de citron et un peu de vin blanc sec.<\/p>\n

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Surtout pas de sel et m\u00eame il faut rincer les filets avant.<\/p>\n

Ajoutez une noix de beurre sur chaque filet.<\/p>\n

Enveloppez le haddock avec le papier aluminium et enroulez les bords pour faire une papillote.<\/p>\n

Enfournez le poisson pendant une quinzaine de minutes.
\nAccompagnez de pommes de terre frites et de salade verte ou de ce que vous voulez.<\/p>\n

Excellent et vite fait, malheureusement c’\u00e9tait beaucoup trop sal\u00e9 car j’ai oubli\u00e9 de dessaler avant.<\/p>\n

bit.ly\/Christian_Loverde<\/a><\/p>\n