Cailles rôties farcies
Pour changer un peu des plats habituels voici une recette simple et délicieuse. Ingrédients 1 caille par personne Des saucisses de Toulouse Des champignons de paris gros Un haché d’ail … Read More
Étiquette : cailles
Cailles aux raisins secs
Cailles aux raisins secs INGRÉDIENTS 4 cailles 120 g de raisins secs 2 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl de vin blanc sec sel, poivre PRÉPARATION Mettez les raisins … Read More
Cailles rôties, sauce aux cerises griottes et vin rouge
Le plat classique c’est avec des raisins mais je ne disposait que de cerise pour un clafoutis avorté. Le résultat dépend fortement de la volaille et du vin. INGRÉDIENTS 4 … Read More