Poêlée de Saint-Jacques, crevettes aux épices Pas grand chose à dire à propos de cette recette, peut-être que je ne cuisine pas très souvent les…
Paella Cette fois j’ai bien préparé mon coup et j’ai acheté tous les ingrédients d’une vraie paella valencienne donc. Le poissonnier m’a refilé des poulpes…
Crevettes caramélisées Bien sûr il faut des crevettes sauvages, assez grosses, ça fait moins de travail pour les décortiquer. Je prends, habituellement des boites de…
Vol au vent de la mer Depuis la maladie de la vache folle nous ne consommons plus de cervelle et comme c’était l’un des ingrédients…