Poêlée de Saint-Jacques, crevettes aux épices
Poêlée de Saint-Jacques, crevettes aux épices Pas grand chose à dire à propos de cette recette, peut-être que je ne cuisine pas très souvent les Saint-Jacques. Je ne suis pas … Read More
Étiquette : crevette
Crevettes caramélisées
Crevettes caramélisées Bien sûr il faut des crevettes sauvages, assez grosses, ça fait moins de travail pour les décortiquer. Je prends, habituellement des boites de calibre 10/15, surgelées de marque … Read More
Vol-au-vent de la mer
Vol au vent de la mer Depuis la maladie de la vache folle nous ne consommons plus de cervelle et comme c’était l’un des ingrédients de base des vol-au-vent, c’est … Read More