Poulet à l’ananas
J’aime le mélange sucré salé. C’est certainement lié à l’environnement gastronomique de mon enfance et ma jeunesse à Casablanca. Le poulet à l’ananas est un grand classique et j’en ai … Read More
Étiquette : poulet
Brochettes de poulet mariné
Les brochettes, un classique de l’été. J’ai essayé toutes les viandes même le porc ! Et finalement ma préférence va au poulet, le blanc de poulet. Bien sûr la qualité … Read More
Aiguillettes de poulet à l’indienne
Aiguillettes de poulet à l’indienne 18/08 Il arrive que je n’ai pas grand chose à raconter à propos d’un plat. C’est le cas ici, juste qu’il me fallait utiliser des … Read More
Escalopes panées, sauce au champignons
Escalopes panées, sauce au champignons Voici surtout la recette de la sauce, parce que les escalopes panées personne n’a réellement besoin d’explication. On peut ajouter du persil haché menu à … Read More
Curry de poulet au lait de coco
19 mai Un problème lié à la publication par e-mail a reporté l’apparition de la recette à cette heure tardive et inhabituelle. Un curry de poulet au lait de coco … Read More
Escalopes de poulet piccata
Escalopes de poulet piccata Pour changer un peu, voici une recette simple, italienne avec peu d’ingrédients qui, pour la plupart sont présents dans un garde manger classique. Le citron et … Read More