Arroz con pollo J’en avais fait il y a assez longtemps et c’était dans la version Humm! 1.0 qui a disparu avec la mise à jour de l’hébergeur. Alors, comme je n’avais pas le temps de chercher la recette sur…
Étiquette : riz
Ingrédients 600 g de joues de boeuf dégraissées 3/4l de vin rouge 1/2 l de bouillon de volaille ou de pot-au-feu 3 carottes 2 branches de persil 3 c.à soupe d’huile neutre 1 bonne c.à soupe de farine 2 gousses…
Les paupiettes ou alouettes sans tête comme on disait chez nous, j’adore. J’en ai fait avec différentes sauce et c’est toujours un régal. Ici j’ai cuisiné des paupiettes achetées toute prêtes. Bien sûr c’est mieux (et plus long) si on…
Pas tout à fait une paella mais un riz àl’espagnole, ça y ressemble d’assez loin. La liste des ingrédients est plus courte! Ingrédients (2 personnes) 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 c.a.c. de cumin 1 c.a.c. d’origan…