Étiquette : spaghetti

Spaghetti aux champignons de Paris Aujourd’hui peu d’idées pour le repas de midi. Et à quoi je pense dans ce cas? Aux pâtes pardi! J’étais parti pour une petite sauceLire la suite…

Pâtes au pesto de basilic J’ai cherché, comme d’habitude, si j’avais déjà réalisé des pâtes au pesto et oui, j’ai préparé exactement la même combinaison pâtes et pané. La dénominationLire la suite…

Spaghetti maison à la bolognaise Les spaghettis à la bolognaise, c’est un plat plutôt courant pour un français d’origine italienne, sicilienne même. Mais là il y a du nouveau, c’estLire la suite…

Ingredients Des spaghetti pour 2 personnes. 2 cas de beurre 250 g de petites crevettes roses décortiquées. 2 gousses d’ailleurs émincées. 1 cuillère à café de paprika 60 ml deLire la suite…

Spaghetti à la carbonara

La vraie recette des pâtes a la carbonara, recette italienne. Loin des adaptations françaises et de toutes les aberrations que l’on rencontre dans les livres et les Resto italiens enLire la suite…

Faute de « vongoles » (palourdes) fraîches qui me semblaient douteuse chez qui vous savez, j’ai opté pour un mélange surgelé de moules, pulpitos, crevettes… surgelé que j’utilise habituellement pour le risottoLire la suite…