Saltimbocca de lomo, pommes de terre grenailles J’en ai déjà fait et publié il n’y a pas très longtemps. Alors pourquoi re-publier? Pour l’accompagnement de pomme de pommes de terre grenailles. Cette fois j’ai trouvé une recette un peu plus…
Auteur : cloverde
Essai de ships au four Ça fait plusieurs fois que je teste les frites et ships de pommes de terre ou de courgettes au four. Les différents essais ont été plus ou moins fructueux, je ne publie que qui sont…
Jean-Philippe Postel, L’Affaire Arnolfini 2016 Les Époux Arnolfini est le nom donné à une peinture sur bois (82,2 × 60 cm) du peintre primitif flamand Jan van Eyck datant de 1434, conservée à la National Gallery de Londres. Après avoir…
Poulet à l’ananas, curry et lait de coco J’ai acheté un ananas frais mais après en avoir mangé la moitié en dessert il fallait faire autre chose. Donc voici un poulet à l’ananas et au lait de coco. Finalement c’est…
Soufflé au fromage Il y a longtemps qu’on n’en faisait plus, à cause des œufs, du cholestérol… Deux œufs par semaine préconisé, comme on en mange peu 5 œufs d’un coup à deux ce n’est pas exagéré. Il n’y a…
L’aiguille, Karel Čapek Une concierge, une certaine Mme Maška, avait acheté des petits pains dans l’épicerie du coin de la rue, et comme elle mâchonnait l’un d’entre eux, quelque chose l’avait tout à coup piquée au palais ; elle avait…