Croquettes de poulet
Croquettes de poulet Non ce n’est pas pour votre chat! Remarque de mon petit fils: – Je ne veux pas manger des croquettes, c’est pour le chat! Un poulet rôti … Read More
Catégorie : Viande blanche
Saltimbocca de lomo, pommes de terre grenailles
Saltimbocca de lomo, pommes de terre grenailles J’en ai déjà fait et publié il n’y a pas très longtemps. Alors pourquoi re-publier? Pour l’accompagnement de pomme de pommes de terre … Read More
Poulet à l’ananas, curry et lait de coco
Poulet à l’ananas, curry et lait de coco J’ai acheté un ananas frais mais après en avoir mangé la moitié en dessert il fallait faire autre chose. Donc voici un … Read More
Blanquette de veau
Blanquette de veau En ce moment je reviens sur les anciennes recettes ou recettes traditionnelles, comme vous préférez. Comme la recette Vraiment traditionnelle est un peu longue, j’ai opté pour … Read More
Escalopes de poulet sauce estragon
Escalopes de poulet sauce estragon J’ai déjà fait, ça devient difficile d’innover! Mais ça me permet de comparer. La dernière fois j’avais de L’estragon frais et c’était bien meilleur. J’ai … Read More
Cailles aux raisins secs
Cailles aux raisins secs INGRÉDIENTS 4 cailles 120 g de raisins secs 2 c. à soupe d’huile d’olive 15 cl de vin blanc sec sel, poivre PRÉPARATION Mettez les raisins … Read More