Travers de porc au four
Travers de porc au four Au départ je voulais faire des chips de courgettes avec chapelure et parmesan au four mais le four ne pouvant servir à deux cuissons à … Read More
Catégorie : Viande blanche
Tagine de lapin aux citrons confits
Tajine de lapin aux citrons confits Cuisson : 50 min. Ingrédients (4 personnes) 1 lapin coupé en morceaux 20 grosses olives vertes ou plus 2 courgettes soit environ 400 g. … Read More
Poulet à la catalane
Poulet à la catalane Je voulais faire un poulet basquaise et je suis tombé sur cette recette que l’on fait (faisait?) souvent. À l’époque les tomates permettaient d’être cuisinées et … Read More
Poulet arachide
Poulet arachide On le faisait souvent en Côte d’Ivoire. La pâte d’arachide était goûteuse, ici on la trouve sous la dénomination beurre de cacahuète, c’est différent, plus épais. Malgré tout … Read More
Escalopes de poulet sauce à l’estragon
Escalopes de poulet sauce à l’estragon Ingrédients (2 personnes) : *4 escalopes de poulet *15 cl de crème liquide *1 citron ou du jus en petite bouteille, c’est moins bien … Read More
Brochettes de poulet marinées au four
Brochettes de poulet marinées au four Les brochettes j’adore (pas comme Dior, dans la pub je préfère la fille qui marche sur l’eau) et c’est facile à préparer. Mais vous … Read More