Pas besoin de mix magique ou autre robot qui coûte la peau du uc, en 5 minutes de préparation et 20 ou 25 minutes de cuisson c’est bouclé !
Et en plus nous nous sommes régalés.
Ingrédients Pour 4 personnes :
• 200 g de champignons de Paris émincés
• 4 tranches de lard
• 6 tranches de raclette
• 20 Cl de crème fraîche semi-liquide
• Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 185°C
Disposez les quenelles dans un plat à gratin huilé, ajoutez les champignons, la crème fraîche, le lard, recouvrez des tranches de raclette et enfournez 20 Minutes.
Terminez sous le gril 5 minutes pour avoir une belle couleur de gratin… ou non.
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J’aime les quenelles et je ne sais jamais comment les préparer. Voici une super façon et simple de surcroît.