Bouillon de crevettes
À utiliser pour une paella. Gardez le pour demain 😋 Ingrédients • Les têtes et carapaces d’une dizaine de crevettes • 1 trait d’huile d’olive • 1 l d’eau Préparation … Read More
Étiquette : bouillon
Soupe à l’oignon
Soupe à l’oignon C’est un passage obligé, une soupe à l’oignon au moins une fois dans l’hiver. Bon (au moment où j’écris cet article) ce n’est pas encore les grands … Read More
Une paella à ma façon
La vraie paella est valencienne. Tiens! ça me fait penser que ma grand-mère avait un père auvergnat et une mère espagnole de Valencia. Mais comme mon grand-père était italien, ses … Read More