Brochettes de crevettes coriandre-gingembre en papillotes
J’ai fait pas mal de recettes avec des crevettes, marinées la plupart du temps. Pour le soir du réveillon avec ma moitié j’ai voulu quelque chose de special en plus … Read More
Étiquette : coriandre
Crevettes caramélisées
Crevettes caramélisées Bien sûr il faut des crevettes sauvages, assez grosses, ça fait moins de travail pour les décortiquer. Je prends, habituellement des boites de calibre 10/15, surgelées de marque … Read More
Curry de Saumon
J’aime bien les sauces au curry, avec du lait de coco, c’est classique et tellement bon. De plus, pour ceux qui n’aiment pas trop le poisson, ça passe mieux qu’un … Read More
Crevettes au curry
J’ai déjà réalisé cette recette mais mes explications étaient si peu précises que j’ai du refaire un peu au feeling. Pour commencer j’ai utilisé des crevettes crues, donc la réalisation … Read More
Brochettes de poulet et marinade marocaine
Les brochettes évoquent pour moi l’été, le barbecue, oh! pardon le kanoun. Et un souvenir indélébile, l’odeur des brochettes à Khemisset, où nous avons atterri il y a quelques années. … Read More