Riz aux fruits de mer genre paella
2020-02-03
Riz aux fruits de mer genre paella J’avais acheté un mélange de fruits de mer pour un risotto que je fait souvent parce que j’adore ! Mais comme il n’yLire la suite…
Paella
2019-08-30
Paella Cette fois j’ai bien préparé mon coup et j’ai acheté tous les ingrédients d’une vraie paella valencienne donc. Le poissonnier m’a refilé des poulpes décongelés au lieu de calamarsLire la suite…
Une paella à ma façon
2017-06-30
La vraie paella est valencienne. Tiens! ça me fait penser que ma grand-mère avait un père auvergnat et une mère espagnole de Valencia. Mais comme mon grand-père était italien, sesLire la suite…