Poulet au citron confit et olives
09/06 Recette classique, le tajine de poulet revenait en alternance avec le couscous chaque semaine, cuisiné par Khadija qui nous a accompagné durant nôtre séjour casablancais. Maintenant on trouve du … Read More
Étiquette : tajine
Tajine de Lapin aux pruneaux
Toujours sur ma lancée de plats complet et toujours de la même source, voici un tajine dont le résultat dépasse mes espérances. Ingrédients 4 personnes 4 râbles de lapin 6 … Read More
Poulet aux olives et citron confit
Une recette classique chez nous. Très simple à réaliser mais il faut le temps, un peu plus d’une heure cuisson comprise. Les ingrédients se trouvent partout, les olives dénoyautées et … Read More
Tajine de poulet aux figues fraiches.
Tajine de poulet aux figues fraiches. Les figues sont tardives cette année. Voici une recette de tajine dédiée aux figues de la voisine. Elles ne sont pas traitées donc à … Read More
Tagine de lapin aux citrons confits
Tajine de lapin aux citrons confits Cuisson : 50 min. Ingrédients (4 personnes) 1 lapin coupé en morceaux 20 grosses olives vertes ou plus 2 courgettes soit environ 400 g. … Read More
Tajine de poulet aux olives et courgettes
Un tajine pour deux pas trop gras ni trop épicé. C’est décidé j’improvise un tajine avec ce que j’ai dans le frigo. Bon, il faut dire j’avais une petite idée … Read More