Une recette classique chez nous. Très simple à réaliser mais il faut le temps, un peu plus d’une heure cuisson comprise. Les ingrédients se trouvent partout, les olives dénoyautées etLire la suite…
Tajine de poulet aux figues fraiches. Les figues sont tardives cette année. Voici une recette de tajine dédiée aux figues de la voisine. Elles ne sont pas traitées donc àLire la suite…
Tajine de lapin aux citrons confits Cuisson : 50 min. Ingrédients (4 personnes) 1 lapin coupé en morceaux 20 grosses olives vertes ou plus 2 courgettes soit environ 400 g.Lire la suite…
Un tajine pour deux pas trop gras ni trop épicé. C’est décidé j’improvise un tajine avec ce que j’ai dans le frigo. Bon, il faut dire j’avais une petite idéeLire la suite…
Je ne sais plus si c’est la saison des fèves ou le réchauffement climatique mais il y avait des fèves chez tous les marchands de légume, samedi (5 mai 2016)Lire la suite…