Farce aux marrons

j´avais dit pas de recette de fêtes. Mais les fêtes sont passées…

Vu que ma farce a été appréciée (il n’y a pas de chien obèse sous la table*)  j’en ai fait 2 fois, avec un chapon et une pintade chaponnée.  Je publie ici, rapidement, la note qui m’a permis de la réaliser.

Sur une idée de Josette qui se reconnaîtra.

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Dans le feu de l’action ou parce que c’était impossible pas de photo mais un Pomerol pour accompagner le chapon, le must.

 

(*) http://youtu.be/JQAs0yDl6FE

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