Étiquette : lait de coco

Poulet curry ananas Au départ j’ai acheté un bel ananas du Costa Rica à l’allure plus engageante que ceux qu’on trouve au clerc de notaire du coin où on saitLire la suite…

J’aime bien les sauces au curry, avec du lait de coco, c’est classique et tellement bon. De plus, pour ceux qui n’aiment pas trop le poisson, ça passe mieux qu’unLire la suite…

Depuis mon « acquisition » d’un ordinateur portable, je suis atteint de frénésie éditoriale. En gros j’ai pas mal de recettes en retard. Je m’aperçois que des recettes que je croyais publiéesLire la suite…

Curry de Crevettes

J’aime les crevettes, ça me rappel la pêche à la ligne avec mon père, pas par le goût mais en les épluchant pour amorcer. Et comme jaime, cela devient difficileLire la suite…

Gambas avec crumble de chorizo et spéculos sur un lit de poivrons et mousse d’avocat. La mousse d’avocat peut être préparée un peu à l’avance, pas plus d’une ou deuxLire la suite…