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Recettes

  • Mantecaos

    Mantecaos

    Mantecaos Après avoir testé plusieurs variantes de mantecaos, poudre d’amande ajoutée, son d’avoine mélangé avec la farine, levure chimique pour espérer les rendre plus légers… Je suis revenu à la […]

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  • Oreillettes ou merveilles

    Oreillettes ou merveilles

    Oreillettes ou merveilles Ma mère en faisait souvent avec le reste de pâte, quand elle faisait « la pasta » maison. J’ai voulu en faire mais sans les pâtes. Alors j’ai cherché […]

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  • Spaghettis au saumon

    Spaghettis au saumon

    Spaghettis au saumon Les pâtes j’adore, comme dans la pub Dior. Mais pour ne pas me lasser j’ai testé pour vous, et pour moi par la même occasion, ce plat […]

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  • Paella

    Paella

    Paella Cette fois j’ai bien préparé mon coup et j’ai acheté tous les ingrédients d’une vraie paella valencienne donc. Le poissonnier m’a refilé des poulpes décongelés au lieu de calamars […]

     
  • Pâtes au pesto de basilic

    Pâtes au pesto de basilic

    Pâtes au pesto de basilic J’ai cherché, comme d’habitude, si j’avais déjà réalisé des pâtes au pesto et oui, j’ai préparé exactement la même combinaison pâtes et pané. La dénomination […]

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  • Biscuits sablés

    Biscuits sablés

    Biscuits sablés Je n’ai plus rien pour le ptit dèj alors que faire avec les ingredients présents? Des sablés mais je n’ai plus de surcre vanillé, donc une petite modification. […]

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