17/07 J’adore les moules farcies mais pour cela il faut des grosses moules généralement espagnoles donc je n’arrive pas à…
À l’italienne, vous avez compris, c’est à cause des tomates. On ne trouve pas souvent de grosses moules, alors quand…
Paella Cette fois j’ai bien préparé mon coup et j’ai acheté tous les ingrédients d’une vraie paella valencienne donc. Le…
Moules Farcies Mangées au Huaca à Saint Cyprien et c’était un régal, sans beurre persillé banni de nos assiettes. J’ai…
Moules marinières Les moules de bouchots ne viennent pas de Bouchot, vous le savez? Et le bouzigue c’est quoi si…
La vraie paella est valencienne. Tiens! ça me fait penser que ma grand-mère avait un père auvergnat et une mère…