par Après une mise à la diète de quelques jours il me fallait un plat pas trop riche ni trop gras.
Je me suis d’abord dirigé vers les préparations exotiques et après vérification Yuka, il n’y a que la sauce aigre-douce qui a passé le test honorablement.
Ingrédients
• 2 blancs de poulet
• sauce aigre-douce
• pousses de bambou (140g)
• riz basmati
Préparation
Couper le poulet en morceaux.
Faire chauffer l’huile a feu vif dans une grande poêle. Quand l’huile est chaude, y ajouter le poulet et le faire revenir 2 minutes tout en tournant.
Verser la sauce et les pousses de bambou égouttées puis faire mijoter quelques minutes en remuant jusqu’à épaississement.
Verser le contenu de la poêle dans un plat et le servir chaud accompagné de riz basmati.
Christian
bit.ly/Christian_Loverde
