Catégorie : Poisson

Spaghettis au saumon Les pâtes j’adore, comme dans la pub Dior. Mais pour ne pas me lasser j’ai testé pour vous, et pour moi par la même occasion, ce platLire la suite…

Moules Farcies Mangées au Huaca à Saint Cyprien et c’était un régal, sans beurre persillé banni de nos assiettes. J’ai cherché une recette sur le web et je ne saisLire la suite…

Moules marinières Les moules de bouchots ne viennent pas de Bouchot, vous le savez? Et le bouzigue c’est quoi si ce n’est pas un poteau en bois? Voici une recetteLire la suite…

Brochettes de lotte Avant d’oublier les ingredients je les note tout de suite. Mangées à midi mais j’ai oublié la Photo. Demain il en reste donc… photo demain. Mais lesLire la suite…

Accras de morue Dans les supermarchés il y a souvent un ou plusieurs bonhommes qui parlent un peu fort pour vous vendre et vous faire goûter des portions de platsLire la suite…

Crevettes panées au cornflakes Une petite recette pour un apéritif qui sorte un peu de l’ordinaire. Le plus difficile est de trouver des cornflakes non sucrés. Il faut lire lesLire la suite…

Crevettes caramélisées Bien sûr il faut des crevettes sauvages, assez grosses, ça fait moins de travail pour les décortiquer. Je prends, habituellement des boites de calibre 10/15, surgelées de marqueLire la suite…

Thon à l’escabèche Parti faire les courses vers 11h il me fallait une recette rapide avec la belle tranche de thon du poissonnier. J’avais le souvenir du thon à l’escabècheLire la suite…

Risotto et crevettes Le risotto, je l’aime bien aux fruits de mer mais ma moitié le préfère nature. Alors quand j’ai vu cette photo sur Instagram je me sui ditLire la suite…

Feuilleté de saumon bacon Super rapide et excellente entrée pouvant devenir un plat du soir. En réalité j’ai utilisé de la truite fumée. Il suffit d’avoir un four et pasLire la suite…