Brochettes de poulet et marinade marocaine
Les brochettes évoquent pour moi l’été, le barbecue, oh! pardon le kanoun. Et un souvenir indélébile, l’odeur des brochettes à …
Sauté de veau au curry
Je salive en publiant cette recette réalisée il y a quelque temps, surtout que je vais passer à un régime …
Une paella à ma façon
La vraie paella est valencienne. Tiens! ça me fait penser que ma grand-mère avait un père auvergnat et une mère …
La mémoire et la mer
Léo Férré fait parti de mes meilleurs souvenirs musicaux. J’ai eu l’occasion de le voir sur scène à Marseille dans …
Salade pomme de terre et saumon fumé
J’ai passé une période « salade » c’était en septembre-octobre 2016 et en voici une qui, dans mon souvenir vaut la peine …
Poulet Shahi Korma
A l’origine j’ai acheté un paquet contenant un concentré d’épices. Tout est indiqué sur le paquet. Ingrédients * du poulet, …