par Je ne suis ni climatosceptique ni végétarien et je mange raisonnablement de la viande et plutôt du poulet.
Les nouvelles idées sont de plus en plus rares, donc j’en reviens aux improvisations qui ressemblent énormément aux préparations précédentes.
Ingrédients
• Des morceaux de poulet
• 2 courgettes
• 1 boîte de tomates concassées
• 1 cuillère à café d’épice à tajine
• ½ cuillère à café de curcuma
Préparation
Faire revenir le poulet dans une poêle creuse et réserver.
Couper les courgettes en allumettes et les passer à la vapeur au micro-ondes 5 minutes avec l’appareil adéquat.
Faire revenir les courgettes dans la poêle 2 à 3 minutes.
Ajouter la tomate, les épices.
Mijoter 30 minutes avec un couvercle et 30 minutes sans.
On peut accompagner de riz ou de pâtes. Ce sera pour la prochaine fois.
